Actualité de la semaine
LA TARTIFLETTE D’EMMANUEL RENAUT
Lazare Chez Vous organise une deuxième tournée de Tartiflette ! Réalisée par le Chef Emmanuel Renaut, elle revient à la carte juste le temps des vacances.
Emmanuel Renaut, cuisinier d’altitude, habite la montagne depuis plus de 20 ans. Amoureux de sa région, il continue de l’apprivoiser et d’en découvrir toutes les possibilités et ressources, des plantes aux herbes en passant par le gibier. Pour Lazare Chez Vous, le Chef a voulu partager sa recette de tartiflette, un plat infiniment réconfortant.
Le secret de cette recette ? D’abord, beaucoup de reblochon ! Au four, la croûte du fromage gratine tandis que le coeur vient fondre sur les pommes de terre. Les lardons sont blanchis et les oignons déglacés au vin blanc, pour une touche finale maîtrisée.
Pour les vacances de février, la Tartiflette d’Emmanuel Renaut nous fait goûter à la montagne. Peu importe où on la déguste, on a toujours l’impression d’avoir un pied en altitude !
La tartiflette d’Emmanuel Renaut
pour Lazare Chez Vous
22€
Livraison ou Click & Collect
Du 13 au 28 février 2021
